Das Kantonale Laboratorium stellt mit dem Lebensmittelinspektorat und seinen analytischen Labors die Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung sicher. Das Lebensmittelinspektorat umfasst rund 30 Mitarbeitende, hat seinen Hauptsitz in Bern und 3 Aussenstellen in der Region.
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